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酒后喝咖啡对人体造成的损害大




　　在日常生活中，有些人习惯在酒后喝一杯西餐加盟，以为“美酒加咖啡”能醒酒。“其实，酒后不宜喝咖啡。”重庆营养学专家说，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑；如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身。

　　“在饮用白酒30-60分钟内，咖啡连锁饮用葡萄酒1-3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。”重庆营养学专家说，解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有果糖，它可以促进酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃西红柿也能起到醒酒的作用。

　　酒后忌茶
　　不少人酒后爱喝浓茶，他们认比萨为酒后一杯浓茶有解酒益健康的作用。其实这是一种误解。中医阴阳学理论中说酒味辛，先入肺、肺主皮毛，肺与大肠相表里，饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，肺气更强，促进气血流通。茶味苦，属阴，主降，若酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生温，湿被燥，于是形成寒滞。寒滞则导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。

　　现代医学通过饮酒后喝茶人的生化变化证实了这一点。人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化成为乙醛、再转化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大剌激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的剌激性很大，而浓度同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，双管齐下，更增强了对心脏的剌激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

　　酒后忌用的三种休息姿势
　　亲朋好友聚会时难免快餐加盟会多喝几杯。但是从以往的经验来看，由于不知道醉酒后应该怎样正确休息，很多人因为姿势不当而酿成了悲剧。

　　醉酒一般是因为饮酒过量而表快餐加盟现为中枢神经系统先兴奋后抑制的一种失常状态，如果采取不正确的姿势休息很可能会出现呼吸困难等症状，严重者还会导致呼吸循环衰竭甚至危及生命。特别是下列三种姿势，醉酒者不宜采取。

　　平卧位：
　　这是醉酒者通快餐加盟常采取的姿势。喝醉的人往往会呕吐，但是喝醉后人的咽反射及吞咽动作比较迟缓，这时醉酒者如果是仰卧平躺，那么呕吐物很可能会返流入气管，发生误吸。轻者造成吸入性肺炎，严重者可导致气管堵塞而窒息死亡。

　　俯卧位：
　　醉酒者多处于昏迷状态，全身肌肉松弛瘫软，变换体位的支撑力量大为减弱。俯卧位时口鼻朝下，常常会埋入被褥或软枕中，导致口、鼻呼吸通道不畅。加之深度醉酒者呼吸中枢受到不同程度的抑制，呼吸动作大为减弱，躯体重力又使胸腹部受压，使呼吸进一步受到限制。以上诸多因素，可能导致吸入空气不足，使机体缺氧，进一步加重酒醉后的昏迷。

　　坐位：
　　深度醉酒者由快餐加盟于体内循环受到抑制，心血管反射调节能力减弱，加之呕吐、出汗等可使机体丢失大量水分，血管内血容量相对不足，容易导致低血压、休克发生。血压低时，坐位会不利于脑部的血液供应，也不利于下半身的血液回流，因而造成血容量更加不足，使心、脑、肾等重要生命器官的血液供应进一步减少。

　　正确的姿势：
　　对于醉酒者而言，保持正确西餐加盟的姿势，预防醉酒后体位不当而可能出现的严重并发症，显得更为重要。因此我们建议：首先要给醉酒者解开领带、衣扣、裤带等，抬起下颌，头部后仰，保持呼吸道通畅；然后采取侧卧位，这样便于呕吐物引流，防止误吸入气管引发窒息。最后，一旦醉酒者出现危险状况，家人或朋友应及时送醉酒者到就近医院救治。

咖啡真的很养肝


　　古野教授认为，或许咖啡的西餐养肝功能不是来自咖啡本身，而是来自爱喝咖啡者的生活方式，也不排除与咖啡同时食用的黄油或火腿有这种作用的可能性。研究证实，茶叶没有确认有降低谷丙转氨酶的功能。



　　养肝新消息：日本食品杂志报道，以九州大学古野纯典教授等为中心的研究小组，公布一项研究发现：咖啡能养肝，而且有较好的解酒效果。这一发现的主要根据是，研究小组的调查证实，喝咖啡者与不喝咖啡者相比，谷丙转氨酶低。谷丙转氨酶是肝脏疾病的重要标志，若饮酒过度或者身体肥胖，其值则马上上升。

　　古野教授自1995年4月始，历时一年，从约3.4万人中选出40岁～69岁肝脏无疾病且肝功能指标正常者12 733人，作为调查对象，谷丙转氨酶的基准值，男性低于50单位，女性低于30单位，高于这一基准值就有肝功能异常的疑虑。每天摄入纯酒精超过30毫升的男性谷丙转氨酶平均值是42单位，这正是滴酒不沾者的2倍。但是在每天酒精摄入量超过30毫升的人当中，喝咖啡者与不喝咖啡者的谷丙转氨酶值却截然不同，并且喝咖啡越多，其数值越低。其中不沾咖啡者为45单位，每天喝一两杯者约为40单位，每天喝三四杯者为35单位，而每天喝5杯以上者则约为30单位。早在17年前，美国克拉斯与斯特朗两位博士对喝咖啡预防肝硬化的可能性研究，也证实咖啡对保护肝脏有一定的作用。

　　至于咖啡预防肝比萨加盟脏病的效果来自哪些方面?

　　茶叶有没有这种功能。古野比萨教授认为，或许咖啡的养肝功能不是来自咖啡本身，而是来自爱喝咖啡者的生活方式，也不排除与咖啡同时食用的黄油或火腿有这种作用的可能性。研究证实，茶叶没有确认有降低谷丙转氨酶的功能。

　　古野咖啡加盟教授指出，咖啡有降低谷丙转氨酶的作用，多喝不能在不嗜酒者中推广。因为咖啡中的咖啡碱能促进钙的排出，容易引起骨质疏松症，特别是处于更年期的妇女等应该慎重。另外，咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一，而肝功能不健全者咖啡碱的新陈代谢能力亦弱，所以若饮用大量咖啡，则有诱发脉搏加快、心律不齐等症的危险。

　　喝什么咖啡好呢?

　　古野教授推荐的是速溶咖啡或渗漏式咖啡。比萨加盟因为咖啡中还有增加血液中胆固醇量的咖啡固醇，蒸煮的咖啡中会溶入更多的这种物质，导致人体肥胖，而经过过滤器过滤的渗漏式咖啡，与升华干燥提取成分的速溶咖啡，因其咖啡固醇等物质已被去掉，所以饮用则无这方面

奥运的八月，适合去开着空调的咖啡咖啡馆，独自在某个角落用手提电脑上网、看书或者发呆，又或者邀上好友，在安静舒适的环境里共赏精彩的奥运赛事，看中国男篮的虽败犹荣，看国家体操队的意气风发。

　　单品咖啡味道浓郁，是许多咖啡发烧友每日的必需品，却不适合初入门者；花式咖啡的搭配越来越有想象力，在长沙光是拿铁就可以找到焦糖、抹茶、榛果、香草、姜汁等众多口味。夏威夷咖啡应该是世界上很美的豆子，酸性均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人；也门的摩卡有蓝莓的味道，有巧克力的甜美气息；哥伦比亚有着明朗的优质酸性，香气浓郁而厚实；苏门答腊的曼特宁应该说是咖啡中“醇厚的绅士”，喝起来带有一些痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光……不同的咖啡，有不同的灵性；不同的心情，不同的你，要的不会是同一杯咖啡。

　　跟上海、南京、广州这些城市相比，长沙的咖啡文化无疑还在刚刚起步的阶段。许多人引颈期盼了好多年的星巴克，始终不见踪影，据说星巴克在长沙做过市场调研，结果认为这个城市更偏向于浮躁和喧哗的特质，不够安静，因此纯咖啡店很难开。但实际上，这并不影响咖啡发烧友们对于这种舶来饮品的热爱，市民的家里似乎都少不了雀巢或者麦斯威尔——即使也许会被嘲笑为“咖啡饮料”，远不是真正的咖啡。

　　真正的好咖啡要放慢心咖啡培训情，细细品尝。港人常把喝咖啡称为“叹咖啡”，这个“叹”字就有欣赏、品味的含义。

　　即使朝九晚五，在长沙的各个中央商务区、写字楼，都设立了“Ｃｏｆｆｅｅ Ｂｒｅａｋ”（咖啡休息时间）。像五一商圈的雅客和阅读花园、芙蓉中路ＣＢＤ的绿茵阁、老树、米萝……正如温伯格所说：“只需一杯咖啡就足以使我们拥有顺利度过一天的好心情。这也正是工间休息时喝咖啡的意义所在。”

　　还有一些更加有个性的小馆。

　　走过喧闹的黄兴咖啡连锁路步行街，转上安静的人民西路，这里的咖啡馆由一家、两家，渐渐集聚，且各有特色。找到一个角落，离热情远一点，想起谁谁谁，也比较容易。无雨的夏日，有好听的爵士乐懒懒地流淌，手旁的书架上或许可以找到米兰·昆德拉的《玩笑》，或者席慕容的《透明的哀伤》。在这条街上出现的面孔，绝大部分为20岁至40岁，他们中间有些是学生，有些是医生，有些是律师，有些是教授，还有媒体从业者、外国留学生。低声聊天、对着街道发呆小憩、看太阳一点点西斜……

　　晚上，开在烈士公西餐加盟园的寂寞的“素”咖啡馆，也很适合三五人清谈。这是长沙文艺青年和先锋时尚人物经常混迹的场所之一。四五张桌，青砖藤椅，在店中看得到烟斗、雪茄，空气中飘